Opis
Ljutenica je izvrstan i ukusan specijalitet za sve one koji vole jake, pikantne ukuse.
Priprema se kada suvo, žuto lišće pucketa pod nogama, od crvene slatke paprike, ljute suve paprike i mlevenog paradajza.
Koristi se tokom cele godine kao dodatak mesu ili ribi, a izvrstan je kao premaz na hlebu ili tostu.
Ljutenica ima široku primenu u ugostiteljstvu, a restorani se utrkuju oko toga ko će je poslužiti kao proslavljeni prilog jelima.
Da li ste znali?
Jedna od glavnih razlika između ajvara i ljutenice je ta što se ljutenica može pripremati od termički neobrađene paprike.
